味噌造り講習会

味噌造り講習会 【麹屋講習会】12/11(水)九州麦味噌造り日程追加

ご好評の為、「九州麦味噌造り」日程追加されました。 ≪短期熟成≫大麦麹の比率が非常に高く、甘味と麦の香りが強いお味噌です。 麹歩合20 塩分10％。九州地域でよく食べられています 「九州麦味噌造り」 12/11（水) こ・・・続きを読む

味噌造り講習会 【麹屋講習会】12月後半の日程追加しました

12月後半の麹屋講習会の日程を追加しました。 冬休みにお子さまと一緒にお味噌造りはいかがですか？ 小学生はお一人で1ｋｇ作ることができます。 Let’s チャレンジ！！ 「いつもの高級味噌つくり」 12/21・・・続きを読む

味噌造り講習会 【麹屋講習会】12月の日程追加しました

12月の麹屋講習会の日程を追加しました。 今月の「月替わり味噌」は大麦麹を使った３種類です。 「いつもの高級味噌つくり」 12/2（月）、12/7（土）、12/14（土） 月替わり味噌「九州麦味噌つくり」 12/9（月）・・・続きを読む

味噌造り講習会 【麹屋講習会】11月の日程追加しました

１１月の麹屋講習会の日程を追加しました。 「いつもの高級味噌つくり」 11/17（土） 月替わり味噌つくり「京白味噌つくり」 11/3（日） こちらからお申込み下さい。  

味噌造り講習会 【麹屋講習会】１０月日程更新しました

麹屋講習会の日程を更新しました。 「いつもの高級味噌つくり」 10/17（木）、10/19（土） 月替わり味噌つくり「京白味噌つくり」 10/21（月） こちらからお申込み下さい。

味噌造り講習会 【麹屋講習会】月替わり味噌10～12月日程更新

麹屋講習会でご好評いただいている「月替わり味噌」。 日程を更新しましたので、是非ご参加ください。 10月は「北海道鶴の子大豆味噌つくり」です。 稀少な北海道産の鶴の子大豆を100％使って、麹歩合12の高級味噌をつくります・・・続きを読む

味噌造り講習会 京白味噌講習緊急追加

9/26(木)は京白味噌講習に変更しました。奮ってご参加ください。

味噌造り講習会 ≪9月開催≫★★味噌造り講習会受付け中★★

≪9月開催≫★★味噌造り講習会受付け中★★ ご予約お待ちしております！！ 予定一覧はこちらから 9/29（日）京白味噌つくり講習会満員御礼の為、9/26（木）募集中です。 電話　045-432-7488