味噌造り講習会

味噌造り講習会 オンライン味噌作り講習会（夜の部）開催

オンラインで開催している「味噌作り講習会」 この度、夜の部を開催します。 味噌作りや麹に興味があるけど、 日中の参加が難しいなぁ、と思ってた方！ ぜひ、一緒にお味噌作りをしましょう！ 11月24日（金）19時30分～ お・・・続きを読む

お知らせ 社長ブログ 「もち」とつく穀物がもちもちな件

もち米やもち麦など、穀物に「もち」と つくものがある   麹師（こうじし）としてはこれが曲者なのだ   もち米に麹菌(糀菌)をつけて育てると「もち米麹」 味噌にすれば「もち米味噌」ができる &nbsp・・・続きを読む

味噌造り講習会 11月講習会更新しました（もち麦味噌）

11月の味噌作り講習会の予定を更新しました。 メールフォームからのお申し込みはこちらから 11月の月替わり味噌は「もち麦味噌」です。 麹屋で味噌作り講習会 オンライン味噌作り講習会　　 【キャンセルについて】 　材料の準・・・続きを読む

味噌造り講習会 10月講習会更新しました（玄米味噌・京白味噌）

10月の味噌作り講習会の予定を更新しました。 10月の月替わり味噌は 「玄米味噌つくり」と「京白味噌つくり」です。 メールフォームからのお申し込みはこちらから 麹屋で味噌作り講習会 オンライン味噌作り講習会　　 【キャン・・・続きを読む

味噌造り講習会 9月講習会更新しました（京白味噌）

9月の味噌作り講習会の予定を更新しました。 9月の月替わり味噌は 「京白味噌つくり」です。 「レストランさいとう」敷地内の会場での 講習会も開催します。 8/3（木）　  10時／12時 8/25（金）　10時／12時 ・・・続きを読む

味噌造り講習会 8月講習会更新しました（京白味噌）

8月の味噌作り講習会の予定を更新しました。 8月の月替わり味噌は 「京白味噌つくり」です。 「レストランさいとう」敷地内の会場での 講習会も開催します。 8/3（木）　  10時／12時 8/25（金）　10時／12時 ・・・続きを読む

味噌造り講習会 7月講習会更新しました（夏休み自由研究）

7月の味噌作り講習会の予定を更新しました。 定員を増やしました。 今年も小学生対象の自由研究を開催します。 「夏休み自由研究2023」 親子参加OK！お子様には資料とお土産が付きます。 お申し込みの際は、備考欄にお子様の・・・続きを読む

味噌造り講習会 6月講習会更新しました（京白味噌）

6月の味噌作り講習会の予定を更新しました。 6月の月替わり味噌はこちら 「京白味噌つくり」 メールフォームからのお申し込みはこちらから 麹屋で味噌作り講習会 オンライン味噌作り講習会　　 【キャンセルについて】 　材料の・・・続きを読む

味噌造り講習会 菊名駅徒歩3分「野菜レストランさいとう」で味噌作り

新しい試みとして、「野菜レストランさいとう」敷地内の 会場で味噌作りを開催します。 —————————&#821・・・続きを読む

味噌造り講習会 5月講習会更新しました（そら豆味噌）

5月の味噌作り講習会の予定を変更しました。 5/24（水）、5/25（木）に月替わり味噌が入ります。 「そら豆味噌つくり」 メールフォームからのお申し込みはこちらから 麹屋で味噌作り講習会 オンライン味噌作り講習会　　 ・・・続きを読む