ご好評の為、「九州麦味噌造り」日程追加されました。
≪短期熟成≫大麦麹の比率が非常に高く、甘味と麦の香りが強いお味噌です。 麹歩合20 塩分10%。九州地域でよく食べられています
「九州麦味噌造り」 12/11(水)
こちらからお申込み下さい。
2019年8月25日
≪9月開催≫★★味噌造り講習会受付け中★★
2019年11月14日
【麹屋講習会】1月の日程更新しました
2020年2月18日
【麹屋講習会】4月の日程を更新しました
【麹屋講習会】横浜贅沢三昧味噌つくりを追加しました
2020年5月26日
【5/28更新】麹屋講習会再開のお知らせ【日程追加】
2020年10月23日
12月講習会更新しました