【おうちでてまえ味噌】味噌作りを伝授!

味噌作りを伝授!あなたの家庭の好みにあう手作り味噌を無添加の麹(糀)とセットで販売。味噌、作り方はおまかせください。

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小泉麹屋手作り味噌講習会

マスコミなどでも話題の大人気 手作り味噌講習会 行っています。
何といっても、皆様が御自身で造るという事で 愛情たっぷり美味しく仕上がるのが人気の秘密です。
≪今期はこれで終了となります。来期は2017年9月頃お知らせ致します≫

☆ご予約はお電話にて受付☆ 電話:045-432-7488 FAX:045-432-7492


開催日  時 間  場 所
  ただ今、受付はしておりません  


講習会内容

麹歩合12の高級味噌をつくります。
国産白目大豆に国産米の手作りこうじをタップリ使用し、
塩は天日塩という超贅沢な一品です。
仕込んだお味噌はお持ち帰りいただきます。
原料:北海道産大豆・米こうじ・塩

塩こうじ(450g)または醤油こうじ(390g) 570円も追加で選べます。
塩こうじは石垣の塩、醤油こうじは丸大豆仕込み天然醸造醤油使用。
米こうじのうまみを引き出しとっても美味しくてやさしい味になります!

締切は4日前となります。
※いずれの日も定員40名です。7名に満たない時には中止の場合もございます。
※キャンセルは3営業日前までにご連絡下さい。
 それ以降はキャンセル料(100%)をいただきます。

講習会時間は1時間程度。塩・醤油こうじ作りは手作り味噌講習会後15分ほどです。
☆ご予約はお電話にて受付☆ 電話:045-432-7488 FAX:045-432-7492

費 用

お一人様 ¥3,900(お味噌3kg) ※¥4,470 塩こうじまたは醤油こうじ付
小学生1,440(お味噌1kg) ※¥2,010 塩こうじまたは醤油こうじ付

※講習会費用は当日ご準備ください。

持ち物 三角巾・タオル・エプロン・講習会費用・筆記用具
≪味噌用樽と塩こうじまたは醤油こうじ用タッパーはご持参ください ≫

※味噌用樽3kg用¥420/タッパー¥110でご用意もできます

お約束

講習会でつくるお味噌は1人1セットに限ります。

締切は講習日の4日前、完全予約制となっております。お電話かFAXでお申し込みください。
また、キャンセルは3営業日前までにご連絡下さい。それ以降はキャンセル料(100%)をいただきます。

毎回大変人気の講習会となっております。各々定員がございますので、
お申し込みの際大人またはキッズの参加人数・参加希望日によって参加できない場合もございます。
ご了承ください。





 
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