大人気！手作り味噌講習会。
今期最終のご案内です！

今月の講習会も"横浜贅沢三昧"クラスの味噌と
現在マスコミでも話題で、当社でもお問合せの多い
『塩こうじ』も ご希望で手作りします。

1月から、新商品『醤油こうじ』（320ｇ550円）も
追加で選べます。
丸大豆仕込み天然醸造醤油使用。

お味噌は、国産白目大豆に国産米の手作りこうじをタップリ使用し、塩は天日塩という超贅沢な一品です。

塩こうじは、石垣の塩を使って米こうじのうまみを引き出しますからとっても美味しくてやさしい味になります！


そして何といっても、皆様が御自身で造るという事で
愛情たっぷり美味しく仕上がるのが人気の秘密です。

こいちゃんから直接“仕込みのコツ”を伝授することが
できますよ！

糀歩合１２の高級味噌と塩こうじをつくります。
※1月からは塩こうじまたは醤油こうじ(320g550円) は希望者のみとなります。
※味噌のみの参加も大歓迎です！
原料：北海道産大豆・米こうじ・塩

お味噌（塩こうじ、塩こうじまたは醤油こうじ）お持ち帰り

2013年5月
21日(火)　午前の部・午後の部　AM満員御礼！ PMあと1人！
25日(土)　午前の部・午後の部　AMあと1人！ PM満員御礼！

2013年6月
8日(土)　 午前の部・午後の部　 AM PM満員御礼！
11日(火)　午前の部・午後の部　AMあと3人！ PMあと3人！
20日(木)　午前の部・午後の部　AMあと1人！

締切は4日前、定員は8名です。
※いずれの日も、3名に満たない時には中止の場合もございます。

今期はこれで終了です！ご予約はお早めにお問合せください。

【午前の部】11時〜12時　　　
【午後の部】14時〜15時　

塩こうじ作りは手作り味噌講習会後15分ほどです。
何回参加されても結構です。

お一人様 ￥3,800（お味噌3kg）　※￥4,350 塩こうじまたは醤油こうじ付
小学生\1,400（お味噌1kg）　※￥1,950 塩こうじまたは醤油こうじ付

※講習会費用は当日ご準備ください。

※味噌用樽3kg用￥405／タッパー￥105でご用意もできます