■わかめとゆばのみそ汁

	材料（４人分） ・わかめ（戻して） 30g ・生湯葉（乾燥湯葉でもよい） 1枚 ・だし 3 1/2カップ ・みそ 大さじ3 ・吸い口（三つ葉） 適宜
作り方 1. わかめはざく切りにする。湯葉は食べやすい大きさに切る。乾燥湯葉の場合は、ぬらした布きんにはさんでしばらくおき、戻してから使う。 2. 鍋にだしを入れて火にかけ、温まったらみそを溶き、わかめと湯葉を入れる。ひと煮して椀に盛り、刻んだ三つ葉を散らす。 （資料提供：みそ健康づくり委員会）