味噌味噌レシピ

■アスパラガス、コーンとレタスのみそ汁

材料（４人分）

作り方

1.	アスパラガスはかたい部分を切り、はかまをとって縦半分に切り、さらに2cm長さに切る。レタスは、食べやすい大きさに手でちぎる。
2.	なべにだしを煮立て、コーン、アスパラガスを入れて煮、みそをとき入れる。レタスを加え、器に盛ってバターをのせ、こしょうを振る。

（資料提供：みそ健康づくり委員会）