■わかめのみそ汁

	材料（４人分） ・わかめ（戻して） 40g ・だし 3 1/2カップ ・みそ 大さじ3 ・吸い口 適宜 （万能ねぎ、わけぎ、あさつきなど）
作り方 1. わかめはざく切りにする。 2. 鍋にだしを温め、みそを溶き、わかめを入れる。沸騰直前で火を止めて椀に盛り、細かく刻んだ吸い口を散らす。 （資料提供：みそ健康づくり委員会）