■みそしゅうまい

	材料 ・豚ももひき肉（脂なし） 30g ・玉ねぎ 10g ・【Ａ】 　 　みそ 小さじ1/3 　酒 少々 　かたくり粉 少々 ・しゅうまいの皮 3枚 ・グリンピース 3個
作り方 1. 玉ねぎはみじん切りにする。 2. 豚ひき肉に【Ａ】と1を加えてよく混ぜ、3等分してしゅうまいの皮で包む。 3. 2にグリンピースをのせて蒸気の上がった蒸し器に入れ、7〜8分蒸す。 ★多めに作って冷凍する場合は、蒸してから冷凍する。 （資料提供：みそ健康づくり委員会）