サラダ油を熱して牛ひき肉を炒め、ポロポロになったら1を加えて炒める。全体が炒まったら小麦粉を振り入れて炒め、【Ａ】を加えて木杓子で混ぜながら煮立ったら弱火にして14〜15分煮る。

器にごはんを盛って2をかける。