■ごぼうのみそマヨネーズあえ

	材料 ・ごぼう 15g ・にんじん 5g ・きゅうり 5g ・【Ａ】 　 　　みそ 小さじ1/2 　　マヨネーズ 小さじ1/2 　　だし 適宜
作り方 1. ごぼうは短めのせん切りにし、水にさらしてアクを抜き、水気を切ってゆでる。 2. にんじんときゅうりは1同様に切り、にんじんはゆでておく。 3. 【Ａ】を混ぜ合わせて1と2をあえる。 （資料提供：みそ健康づくり委員会）