大1個

200g

1カップ

ホタテの貝殻に、ジャガイモ、ツマミ菜を適量ずつのせ、ホタテ貝柱を2個ずつおく。調味料を注いで焼き網にのせ、焼く。煮立ったら溶き卵を回し入れ、半熟のところで火を止め、木の芽をあしらう。