■白身魚の卵とじ(9〜11ヶ月)

	材料 ・白身魚 20g ・白菜 20g ・にんじん 5g ・卵 2/5個（20g） ・だし 1/2カップ ・みそ 小さじ1/2
作り方 1. 魚は薄いそぎ切りにする。 2. 白菜、にんじんは2cm長さのせん切りにする。 3. だしに2を入れて軟らかくなるまで煮、みそを入れて調味したら、魚を重ならないように加えて、3〜4分煮る。 4. とき卵をまわし入れ、卵に火が通ったら火を止める。 （資料提供：みそ健康づくり委員会）