■卵がゆ(9〜11ヶ月)

	材料 ・全がゆ（5倍がゆ） 80g ・にんじん 5g ・しらす干し 2g ・卵 20g（2/5個） ・みそ 小さじ1/2
作り方 1. にんじんは1cm長さのせん切りにし、軟らかくゆでる。 2. しらす干しは熱湯をかけ、塩ぬきする。 3. 鍋に5倍がゆ、1,2を入れて煮、フツフツしてきたら、だしでといたみそを加えて調味し、とき卵をまわし入れ、全体を混ぜ合わせて卵に火を通す。 （資料提供：みそ健康づくり委員会）