■蒸し魚の練りみそかけ(7〜8ヶ月)

	材料 ・カレイ 20g ・みそ 小さじ1/2 ・砂糖 少々 ・だし 小さじ2
作り方 1. 小鍋に水を入れ、魚を入れた小鉢を真ん中に置き、ふたをして火にかける。沸騰したら、火を弱め、5分くらいして火を止める。 2. みそと砂糖をよく混ぜ、だしでとろりとするまでのばす。 3. 魚は骨と皮をとり、細かくほぐして2をかける。 （資料提供：みそ健康づくり委員会）