■ソバみそ

	材料 ・甘口粒みそ 適量 ・むきソバ（ソバの実） 適量 ・砂糖 適量 ・黒ゴマ 適量 ・一味唐辛子 適量
作り方 1. みそにむきソバを混ぜ合わせ、炒った黒ゴマを加える。 2. 1を弱火にかけ、練りながら砂糖を加え、一味唐辛子を加えて調味する。 （資料提供：みそ健康づくり委員会）