■ながねぎ味噌煮込み（大阪府 ジャガー様よりご投稿）

	材料 ・ながねぎ 3〜5本 ・みそ 適宜 ・こんにゃく 1丁 ・豚肩肉orとり肉 適宜 ・だし汁 適宜 ・しょうゆ 適宜 ・酒 適宜 ・七味（ゆず七味） 適宜
作り方 1. ながねぎは3〜4ｃｍに切る。こんにゃく、肉もだいたい同じ大きさにそろえて切る。 2. 深鍋に油少々で肉をさっと火を通すぐらいに炒めて、ながねぎ、こんにゃくを加え、しんなりしてきたら、だし汁でのばしたみそを入れて酒、しょうゆ少々を加え10分ほど弱火で煮込む。 3. 好みで最後に七味をかけて出来あがり。 ★肉は何でもOKですが、脂分の少ない肉で作った方が美味しい。