大さじ2

マグロは7〜8mm厚さに切り、混ぜ合わせておいた【Ａ】につける。

炊き立てご飯に合わせ酢を回しかけ、さっくり混ぜてつやのよいすし飯にする。

マグロと野菜類を盛り合わせ、すし飯、4つに切ったのりを添え、各自で手巻きずしにして食べる。