味噌味噌レシピ

■みそおにぎり

材料

作り方

1.	炊きたてのごはん80～100gを器に入れます。
2.	熱々なので器をふって、ごはんをちょっと冷まします。
3.	清潔な手に水を少しつけます。こうするとにぎったとき、ごはんが手についてきません。
4.	下の手でおにぎりの厚みを調整し、上の手で丸みや角をつけるようににぎり、形をととのえていきます。
5.	適量のみそを手にとり、おにぎりの表面に塗るようにつけます。

（資料提供：みそ健康づくり委員会）