味噌作りを伝授!あなたの家庭の好みにあう手作り味噌を無添加の麹(糀)とセットで販売。味噌、作り方はおまかせください。

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生米こうじ500g

米こうじ

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砕けた米は使わず、丸い粒のしっかりした国産米のみを使用。
こうじの香りのする、本物のこうじです。

生の米こうじは、完全手作業で作りますので、一日に作ることが出来る数に限りがございます。

生産量を越えてしまいますと、ご希望日を変更いただく場合もございますので、あらかじめご了承ください。