味噌作りを伝授!あなたの家庭の好みにあう手作り味噌を無添加の麹(糀)とセットで販売。味噌、作り方はおまかせください。

  買い物カゴの中を見る
おうちでてまえ味噌

アクセスレシピ・動画Q&Aお問い合わせ決済・配送方法
初めての方へ 商品一覧 麹屋で講習会 出張講習会 当店のこだわり
商品コード:a110_5
生小麦こうじ(塩切済)500g

小麦こうじ

画像1
アイテムイメージ
画像1

画像1

選び抜かれた国産小麦を使用し、昼夜問わず厳密な温度管理をして育て上げた高級小麦こうじ。

小麦こうじは植物性たんぱく質に富み、植物繊維やビタミンを多く含んでいるため、高い栄養価が有ります。

当店の小麦はその中でも、小麦を小麦粉になる寸前まで削り取り、小麦の美味しい部分だけを使って作る当店だけの特別な小麦こうじです。

【保存方法】 麹が生きておりますので、商品到着後は冷蔵庫で一週間程度でご使用ください。