味噌作りを伝授!あなたの家庭の好みにあう手作り味噌を無添加の麹(糀)とセットで販売。味噌、作り方はおまかせください。

  買い物カゴの中を見る
おうちでてまえ味噌

アクセスレシピ・動画Q&Aお問い合わせ決済・配送方法
初めての方へ 商品一覧 麹屋で講習会 出張講習会 当店のこだわり
商品コード:d114
あなたも味噌職人・小麦合せ味噌【1kgキット】

画像1
アイテムイメージ
画像1

画像1

米こうじと小麦こうじをブレンドした合わせ味噌ができるセットです。

弊社で唯一発売している味噌「横浜贅沢三昧」に近いお味噌になります。

米と小麦の配合は、長年の経験の中で培われた絶妙な割合になっているので安心して手造り味噌を楽しんでいただけます。

全国的にもめずらしい「小麦こうじ」を使用していますので、新しい味にチャレンジしてみようかな!という方にはこの合わせ味噌がオススメです。

………………………………………………
大豆は北海道産大豆使用
【味噌出来上がり約1kg】

<キット内訳>
生米こうじ(塩切済)・・・・・生米こうじ250g+粗塩25g
生小麦こうじ(塩切済)・・・生小麦こうじ63g+粗塩7g
潰し大豆700g ・・・粗塩95g、煮汁込