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味噌作りこだわりセット
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素材の仕入れは、こだわり抜いた国産の取引先。
そこから仕入れた大豆・米・塩をお客様が簡単に味噌に仕上げられるよう、当店で手を加えています。
その手の加える方法は、ほとんど機械を使わず昔ながらの手作業で行っています。
このこだわりぬいた素材、そして手作業による味噌作り素材の作成。
だからこそ、あなたの手で仕上げれば唯一無二の味噌に仕上がるのです。 |
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お味噌れしました・米味噌
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日本で一番食べられている米こうじの、米味噌セットです。
砕けた米は使わず、丸い粒のしっかりした国産米のみを使用した、こうじの香りのする、本物のこうじです。
米こうじは、完全手作業で作りますので、一日に作ることが出来る数に限りがございます。
生産量を越えますと、 商品到着期日のご変更をお願いする場合もございます。 期日はメールにてご連絡いたしますので、ご確認くださいませ。
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大豆は北海道産鶴の子大豆使用
味噌出来上がり約4kg
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