味噌作りを伝授!あなたの家庭の好みにあう手作り味噌を無添加の麹(糀)とセットで販売。味噌、作り方はおまかせください。

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商品コード:e211
小麦味噌1kg
新作

アイテムイメージ

全国でも珍しい小麦味噌
☆今だけ20kg限定販売!

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全国的にも珍しい小麦こうじを、大豆の1.3倍使用し
贅沢な仕上がりになっています。
本来醤油の原料の小麦こうじで仕込むので、濃い褐色で
日本人好みのコクと旨味のある味噌。

魚介類のお味噌汁に特にオススメです。
独特の風味なので好みはありますが、
ハマると このお味噌しか食べられなくなります。

手作り味噌講習会でもこの味噌を指定で
仕込みにくる方がいるくらいなのです。

今年の小麦味噌はとっても出来が良く
通常受注生産しかしていないお味噌ですが20kg分のみ販売いたします。
どうぞお試しください。
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国産小麦
北海道産白芽大豆を使用