【おうちでてまえ味噌】味噌作りを伝授!

味噌作りを伝授!あなたの家庭の好みにあう手作り味噌を無添加の麹(糀)とセットで販売。味噌、作り方はおまかせください。

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小麦こうじ

選び抜かれた国産小麦を使用し、
昼夜問わず厳密な温度管理をして育て上げた高級小麦こうじです。
☆生こうじは 【塩切済】【塩切なし】 が選べます☆

☆ 生小麦こうじ(塩切済) ☆

生こうじの重量に対して10%の塩を混ぜてあるため≪常温保存≫が可能です。
各種味噌などに使用される場合はこちらになります。

☆ 生小麦こうじ(塩切なし) ☆

≪冷蔵で一週間以内≫に使用して下さい。
クール便を使用しますので別途324円かかります。



生小麦こうじ(塩切済)500g
570円 (税込)
送料別

生小麦こうじ(塩切済)1kg
1,140円 (税込)
送料別

生小麦こうじ(塩切済)2kg
2,280円 (税込)
送料別


生小麦こうじ500g
540円 (税込)
送料別

生小麦こうじ1kg
1,080円 (税込)
送料別

生小麦こうじ2kg
2,160円 (税込)
送料別


小麦こうじ

選び抜かれた国産小麦を使用し、昼夜問わず厳密な温度管理をして育て上げた高級小麦こうじ。

小麦こうじは植物性たんぱく質に富み、植物繊維やビタミンを多く含んでいるため、高い栄養価が有ります。

当店の小麦はその中でも、小麦を小麦粉になる寸前まで削り取り、小麦の美味しい部分だけを使って作る当店だけの特別な小麦こうじです。

【保存方法】 麹が生きておりますので、商品到着後は冷蔵庫で一週間程度でご使用ください。

☆生こうじは塩切について【塩切済】【塩切なし】が選べます☆


 
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