味噌作りを伝授!あなたの家庭の好みにあう手作り味噌を無添加の麹(糀)とセットで販売。味噌、作り方はおまかせください。

  買い物カゴの中を見る
おうちでてまえ味噌

アクセスレシピ・動画Q&Aお問い合わせ決済・配送方法
初めての方へ 商品一覧 麹屋で講習会 出張講習会 当店のこだわり

袋詰めと梱包

袋詰めと梱包

袋詰めはすべて手作業でやっています
おうちでてまえ味噌では袋詰めはすべて手作業でやっています。 時間はかかるし、人手はかかる作業です。でもここまでスタッフ皆で丁寧に 育て上げたお味噌の風味やこうじの粒をこの最後の段階で機械で潰すことは できません。


製品が機械に触れる時間が長ければ長い程、その分当然、鉄やアルミの臭い がお味噌にも付きます。だから竹のしゃもじで一つ一つ丁寧に袋詰めしてる のです。
袋を止めて、ラベルを貼るまで全て手作業です。
箱にも一工夫してあります

キッカケはお客様からいただいたこんなメールです。

「分別収集時に箱のホチキスを外すのが面倒なんです、何とかして下さい。」

その時ハッとしました。そうだ、これからはゴミを出さない梱包が必要になる だろう。ちょっとした工夫で環境に優しい配慮ができるならそれは今すぐにやる べきである。

ということで、それまでのみかん箱形式のダンボールはほぼ廃止して、ホチキス 止めの部分はのり付けに変更、底の組み方はガムテープを必要としないアメリカ ンロックに変更、ガムテープは正面の一辺だけに張るよう蓋の部分を工夫して、 包装紙の必要がないように箱に直接印刷をするetcetc・・・。

ほとんどの商品は一通のメールから工夫を始めたおうちでてまえ味噌特注の箱で 発送されています。
お問合せはお電話で
222-0011神奈川県横浜市港北区菊名5-24-25
Tel:045-432-7488 Fax:045-432-7492  omiso@miso-soup.jp

インフォメーション
   
Copyright (c) 2010 Koujiya Limited Partnership Company All rights reserved.